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真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。

其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉、腐l败等微生物的活性。其氧气具有抑制厌l氧的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

真空机你了解多少？

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近几年真空机行业的发展速度让人难以置信，其他制造行业只能远远观之。据介绍，近些年国内真空机的发展速度堪称奇迹，也可以说是包装行业的一次的发展教科书。

为了适应我国食品行业的发展需求，真空机也向市场推出了多种分类，其中尤以五大分类为突出，可以说五类真空机就主导了整个包装行业的发展，在这里就为大家介绍一下这五类真空机设备。

1、简单的真空机

我国绝大多数真空机都是组装而成的，而且主要的品种也是半自动的为主，此类真空机符合大多数商家的使用需求。

2、融入了制袋、充填、封口等功能的真空机

目前国内有技术生产此类真空机的厂家也只是有数的近百家，这也是未来真空机发展的大趋势。

3、金属类型加工包装的真空机

目前国内的金属容器加工的真空机制造业已经形成了一定的规模，此类真空机的发展就是不断的改进真空机的性能、提高真空机的生产效率、降低生产过程中的成本浪费。而且新技术的改进也使得真空机的功能更加的强大。

4、纸板真空机

而此类真空机的发展速度也是快的，未来此类真空机的发展方向也会是高度生产的中轻型纸板真空机。

5、纸浆模真空机设备

此类真空机多是用于餐具类商品的包装。此类真空机由于技术较好的原因，价格也会略高其他设备。

延长真空机使用寿命的方法

一台真空机的使用寿命不仅和机器设计、配件有关，更和使用方法有关，使用方法恰当，是可以延长使用寿命的。

真空机维修及保养工作如下：

1、操作真空机前必须详细阅读说明书，熟悉调整和使用方法，一定要按说明操作。

2、按真空机说明书规定，对真空泵进行定期保养，加油（注意保持油位），并严格注意不允许倒转，以免造成泵的误操作和泵倒转，油倒喷至泵内真空系。

3、经常检查下热压架封口漆布（聚四氟乙烯）上有无异物，是否平整，以确保封口强度。

4、经常检查机器接地是否接触良好，保证安全用电。

5、发现真空机故障时，应及时关闭电源，必要时，要接急停按钮，待放气后提起机盖，然后关掉电压，检查原因，排除故障。

DZR-520型全自动连续硬盒拉伸真空包装机

设备特点

     的压缩空气过滤系统：压缩空气不仅在入口端加装了率过滤装置，在使用后所有废气集中过滤排放，保证了设备在进行灌装生产时灌装室以及车间内空气的洁净，大大提高了产品的无菌性能和减少压缩空气对操作车间的污染。

    免维护轴承系统：关键部位均采用德国***免润滑滑动轴承或无油免润滑滑动轴承，安装简单，更换方便。设备轴承终身无需加油，完全***了产品被油污污染的风险。

     一机多用性：在同一设备上可实现多种不同产品和不同包装形式的包装，包装形式如真空包装、气调包装、双面拉伸包装、硬盒包装等。包装产品如豆干、瓜子、花生、饼干、水产、肉食、茶叶等多种产品。（不同包装物设备均有细微区别，订购前请咨询技术人员）