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真空机的作用机理

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。3、经常检查下热压架封口漆布（聚四氟乙烯）上有无异物，是否平整，以确保封口强度。

实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。大多数食物会霉变，主要是因为袋子内有霉菌，导致食物容易变质，使用真空包装机进行包装可以有效的控制这一点。(注：真空包装不能抑制厌l氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，如此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。友联真空包装机采用304不锈钢制作设备整体，真空机材质厚度3-5mm，采用改良的变压器和电热棒，电热带寿命长，封口美观。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

现代企业管理模式，这一管理法首先在日本的企业应用。由于整理、整顿、清洁、规范、素养的日语罗马拼音均以“S”开头，故早简称“5S”。武汉友联包装食品机械有限公司友联牌真空包装机系列本系列真空包装机对肉制品、调味品、豆制品、药品、粮食的呢个粉状、固体、液体的物品进行真空后包装，真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。我国企业在引进这一管理模式时，小杂粮真空包装机，另上了英文的“安全（Safety）”，因而称“6S”现场管理法。目前，我国有88.2%的日资企业、68.7%的港资企业实行了这一管理法，有效的推动了管理模式的精益化革新。我们公司自主研发，匠心制作，五谷杂粮真空包装机，是您的放心之选，欢迎国内外客商咨询洽谈！